Os meus docinhos!

Delicias de cerveja

2007-02-22T17:47:00.000Z

2 ovos
300 g açúcar
100 g margarina
raspa de 1 limão
1 cerveja branca (33 cl)
100 g farinha de trigo
açucar para polvilhar os bolinhos

Bater muito bem o açúcar com os ovos até estarem bem misturados e em creme.
Juntar a margarina derretida e a raspa de limão e maxer bem.
Juntar a cerveja e a farinha, alternadamente e ligar tudo mas sem bater muito.
Untar abundantemente com margarina formas de queques ou de bolinhos e polvilhá-las com farinha.
Encher as formas com o preparado até 3/4 e colocá-las num tabuleiro.
Levar a cozer em forno médio 30 minutos mais ou menos. Retirar o tabuleiro do forno e logo que
se possa, desenformar os bolinhos com a ajuda de uma faquinha pois pegam bastante.
Depois de desenformados, colocá-los todos com a face para baixo, sobre uma superfície lisa polvilhada de açúcar.

Bolo Rico

2007-02-22T17:43:00.001Z

Bolo
4 cenouras médias raladas
1 chàvena (chá) de óleo
3 ovos
2 chávenas(chá) de farinha
1 chávena (chá) de açucar
1 colher(sopa) de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de água
100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata de leite condensado cozido durante 50 minutos na panela de pressäo.
100g de chocolate granulado ou raspado.

Bolo

Bata com a varinha as cenouras o óleo e os ovos até obter um creme.Junte aos poucos o
açucar ,farinha e fermento ao preparado anterior.Verta para uma forma redonda sem buraco ,untada e polvilhada, e leve ao forno +- 45 minutos.Desenforme e deixe arrefecer.Entretanto prepare o recheio.
Leve ao lume brando o leite condensado com a agua e o coco ,mexa sempre até ferver.Corte o bolo ao meio transversalmente e coloque o recheio na parte inferior e coloque a outra metade .
Barre o bolo com leite condensado cozido e decore com o chocolate granulado ou raspado.

Queques de iogurte

2007-02-22T17:39:00.000Z

1 iogurte
360g de açucar
1dl de óleo
3 ovos
240g de farinha
1c/chá de fermento em pó
1 laranja

Bata o iogurte com o açucar e o óleo, junte depois os ovos, um a um .Por fim envolva a farinha peneirada com o fermento, e a raspa de laranja.Distribua por forminhas de papel frisado e leve ao forno durante 10min à temperatura de 180*.

Bolo de bolacha

2007-02-22T17:38:00.000Z

300g de bolacha maria
200g de manteiga
3 gemas de ovo
200g de açúcar em pó
6-8 c. de sopa de chocolate em pó
1 chavena almoçadeira de café forte

Bata as gemas com o açúcar peneirado, de modo a obter um creme fofo.
Junte a manteiga e bata até que a mistura fique homogénia.
Junte 2 c. de sopa do café e misture Reserve.
Deite o restante café num prato fundo e vá mergulhando as bolachas no café , sem deixar que amoleçam muito.
Coloque uma bolacha no centro dum prato grande de servir e à volta coloque mais 6 bolachas em forma de uma flôr.
Barre com algum creme, alisando, e repita as camadas até esgotar as bolachas(a última camada deve ser de creme).
Barre também os lados, de modo a cobrir o bolo por completo.
Decore com raspas de chocolate. Leve ao frigorífico e sirva bem fresco

Bolo geladod e mousse de chocolate

2007-02-22T17:34:00.000Z

1 pacote de bolachas Waffers de chocolate
150grs de suspiros
1 pacote de mousse de chocolate

2 copos de natas 3 colheres de sopa de acucar pile,1 colher de cha de baunilha

Untar uma forma de fundo falso[tarte]Moer as bolachas waffers,fazer a mousse como indica o pacote.
No fundo da forma verta metade das waffers,metade dos suspiros,a mousse toda,a seguir o suspiro e por as waffers,vai a gelar 24 horas.
Bata 2 copos de natas c/ acucar pile e a baunilha.Bater ate ficar durinho e verta por cima do bolo.

Bolo de Cenoura

2007-02-22T17:29:00.000Z

Ingredientes:
4 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
3 cenouras raladas
1 colher de chá de pó royal

Preparação: Bate-se os ovos com açúcar, o óleo, e a cenoura ralada tudo com a varinha mágica, depois põe-se a farinha e o fermento e bate-se com a batedeira.

Cobertura:
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate em pó ou em barra
Vai ao lume, mexe-se sempre sem parar. A cobertura põe-se em cima do bolo ainda quente.

Bolo molhado de coco

2007-02-22T17:22:00.000Z

5 ovos
2 chavenas de farinha
2 chavenas de acucar
1 iogurte natural
1 medida do iogurte de oleo
1 colher de sopa de fermento
150 de coco
raspa de limao

Molho:1 chavena grande de leite
1 chavena grande de acucar

Bata as claras em castelo e reserve.Misture os outros ingredientes todos bata adicione as claras batidas ,e leve ao forno,numa forma untada e polvilhada c/farinha,+- 50 m ,
Leve ao lume o leite c /o acucar e deixe ferver.Retire o bolo do forno ,ainda n forma pique-o e verta a calda por cima,esper uns minutos e desenforme.
Sugestao:qundo n tiverem yogurt natural em casa pode substituir assim:
1 copo americano de leite meio-magro ou magro ,1 colher de sopa de sumo de limao,esper +-15 minutos .

Torta de Cenoura

2007-02-20T21:06:00.000Z

Ingredientes:

500 gr de cenoura
400 gr de açúcar
4 ovos
4 colheres de sopa de farinha (c/fermento)
1 laranja

Confecção: Cozer as cenouras, e passá-las. Depois de moer as cenouras e escorrerem, juntar o açúcar, a raspa e o sumo da laranja e os ovos inteiros, e bater c/ a batedeira, por fim juntar a farinha, e voltar a bater mais um pouco. Deitar o preparado num tabuleiro, forrado c/ papel vegetal (este untado e polvilhado de farinha), deixar cozer cerca de 20 min. em lume médio.
Depois de verificar que está cozida (a torta deve ficar mais para o mal cozido, ou seja tipo pudim, quando se espeta o palito este deve sair ligeiramente húmido), deitar a torta sobre um pano polvilhado de açúcar, tirar o papel vegetal, polvilhar c/ canela e depois ir enrolando a torta c/ a ajuda do pano.

Sobremesa de Ananás

2007-02-20T21:04:00.000Z

1 lata de ananás em conserva

2 pacotes de gelatina de ananás

2 pudins de baunilha

1 pacote de natas

Açúcar q. b.

Faz-se assim: escorre-se o ananás e corta-se aos pedacinhos, entretanto faça a gelatina (seguindo as instruções da embalagem), meta numa tacinha e junte os pedacinhos de ananás. Deixe solidificar. De seguida, faça o pudim (de acordo com as instruções) e misture à gelatina. Deixe solidificar. Bata as natas com o açúcar e coloque por cima do pudim.

Deve ser servido fresquinho.

Pode substituir o ananás por pêssego, morangos ou outras frutas.

É fácil de fazer e fica sempre bem.

Mousse rápida de morango

2007-02-20T20:57:00.000Z

Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 chavena de açúcar
1 pacote de gelatina de morango
1 pacote de bolacha maria

Preparação:
Bate-se as natas com o açúcar, depois de estarem em chantily adiciona-se o pacote de gelatina em pó, misturando. Decora-se com bolacha maria ralada. Vai ao frio 1 hora.

Dica: Podem-se misturar alguns morangos triturados.

Sobremesa de gelatinas

2007-02-20T18:39:00.000Z

2 caixas de gelatina: uma de ananás e outra de morango ( desde que sejam de cores diferentes podem usar outros sabores ;) )
1 lata de leite condensado

Fazer as duas saquetas de gelatina de morango com pouco mais de metade da água que é indicada na instruções para que fique um pouco mais rija
Fazer uma saqueta de gelatina de ananás também com cerca de metade da água indicada na caixa
Quando estiverem rijas, cortar as gelatinas em cubos.
Fazer a saqueta que sobrou de gelatina de ananás com metade da água e quando estiver fria ou morna juntar a lata de leite condensado.
Quando esta mistura estiver fria deitar lá dentro os cubos de gelatina.
Vai ao frigorifico e fica uma delicia e super colorida!!!!

Bolo de chocolate à la minute

2007-02-20T18:37:00.000Z

150g de chocolate em barra
120g de manteiga
200g de açúcar
100g de farinha
4 ovos

Levar o chocolate, em pedacinhos, com a manteiga ao micro-ondas até derreter.
À parte misturar os restantes ingredientes e depois misturar com o chocolate já derretido.
Colocar num pirex untado com manteiga e levar ao micro-ondas por 5 minutos (potência máxima).
E pronto!!!
(convém ver o bolo um pouco antes dos 5 minutos acabarem, os micro-ondas nao são todos iguais e conforme o bolo seca mais ou menos. Eu pessoalmente gosto dele pouco seco, parece que tem um coberto super cremoso :o)
É ideal para quando se tem um desejo repentido de algo super calórico ou para quando aparece uma visita surpresa, e com gelado a acompanhar...hummmm

Tarte de Leite condensado

2007-02-20T18:34:00.000Z

1 Embalagem de massa quebrada
1 lata de leite condensado
2 ovos
2 limões

Forra-se a tarteira com a massa, bate-se o leite condensado com as duas gemas e o sumo dos dois limões e deita-se por cima da massa. Batem-se as claras em castelo, deita-se em colheres para cima do leite condensado, polvilha-se com açúcar e vai ao forno.

Tarte de Pastel de Nata

2007-02-20T13:56:00.000Z

6 gemas mexidas
0,5 L de leite
100g maisena
1 pau de canela
2,5 dl de água
300g acucar
2 cascas de limão
1 emb. massa folhada ou areda já pronta a enformar

Num recipiente, dissolve-se a maisena com um pouco de leite e reserve. Num tachinho, põe-se o acucar, a canela,as cascas, e a água, leve ao lume e deixa-se ferver 3 minutos. Depois junta-se o leite que tem a farinha e o restante do outro, e deixa-se engrossar um pouco em lume brando, mexendo sempre(deve ficar um creme ralinho, se ficar muito grosso junta-se + leite frio, até ficar com a consistência desejada). (RETIRA-SE AS CASCAS E A CANELA)
O segredo é nunca deixar de mexer muito bem, depois junte fora do lume as gemas, e mexer muito bem.
Unta-se uma forma de tarte, com margarina, e forra-se a forma com a massa . Pica-se o fundo da forma com um garfo, e põe-se o creme por cima. Leva-se ao forno, até ficar cozida e com aspecto dourado.
Povilha-se com canela em pó

Pudim leite condensado e mousse

2007-02-20T13:52:00.000Z

1 lata de leite condensado
1 pacote mousse (gosto mais do mousse branco)
1 lata de leite + 1/2 l
1 colher sopa manteiga
1 colher sopa maizena
300 grs bolacha maria
vinho do porto ou leite
3 gemas

Leva-se ao lume o leite condensado, uma lata de leite, maizena, manteiga e as gemas até ficar uma papa. Bate-se o mousse com meio litro de leite e reserva-se.
Num pirex ponha pela seguinte ordem:
- a papa de leite condensado
- as bolachas embebidas em vinho de porto ou leite
- mousse
e vai ao frio.

Nota: se passar as bolachas por vinho de porto junte um pouco de agua ao vinho para nao ficar muito forte o sabor

Mousse de Bolacha e noz

2007-02-20T13:49:00.000Z

100g de bolachas maria
1 lata de leite condensado
50g de miolo de noz picado
4 folhas de gelatina incolor
1 dl de leite
4 dl de natas frias
16 bolachas maria inteiras

Comece por esmagar grosseiramente as bolachas e distribua-as pelo fundo de quatro taças e reserve .Numa tigela á parte ,misture o leite condensado com o miolo de nóz picado ,entretanto coloque as folhas de gelatina em agua fria 2 minutos ,escorra-as e leve-as ao lume com o leite,mexa até derreter,junte as folhas ao preparado de leite condensado assim como as natas previamente batidas ,misture muito bem e delicadamente ,coloque quatro bolachas em cada taça e verta o preparado leve a sobremesa ao frio até à hora de servir e por fim decore a gosto com miolo de noz groselhas e hortelã .
Sugestão : sirva a mousse acompanhada com bolas de gelado morango de compra

Bolo de Chocolate Recheado

2007-02-20T13:18:00.000Z

Massa:
6 ovos
200gr de açucar
180gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
20gr de chocolate em pó

Recheio:
1/2 lata de leite condensado
5 dl de leite
4 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de farinha maizena
3 gemas
uma pitada de sal fino

Para a massa bata os ovos com o açucar e adicione a farinha peneirada com o fermento e o chocolate. Transfira para uma forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180º por 35 minutos. desenforme morno.

Recheio: misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer. Corte o bolo no sentido longitudinal e recheie com o creme de leite condensado. Se quiser pode ainda cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate

Cobertura de chocolate: Derreta 150gr de chocolate em tablete aos pedaços em 2dl de natas e verta sobre o bolo. Alise com uma espátula e decore com chocolate granulado.

Sonhos de Banana

2006-11-17T19:30:00.000Z

220 gr bananas descascadas
25 gr açúcar
120 gr farinha
2 dl leite
1 ovo

Esmagar as bananas muito bem com um garfo e misturá-las ao açúcar, farinha, leite e ovo (ligeiramente batido). Fritar em colheradas, em óleo bem quente. Escorrer muito bem em papel absorvente e polvilhar com açúcar e canela.

Queques de chocolate

2006-11-10T21:32:00.000Z

Ingredientes para 6/7 queques:

1 tabelete de chocolate de culinária
3 ovos
100 gr. açúcar
4 colheres sopa de farinha para bolos
margarina q.b.
gelado para acompanhar (ex. nata)

Derretam meia tabelete de chocolate com um pouco de margarina.
Batam os 3 ovos com o açúcar e a farinha.
Juntem depois o chocolate já derretido e batam mais um pouco.
Ponham em formas individuais para queques, untadas com margarina e farinha, mas não encham até acima porque crescem um pouco.
Depois ponham no meio da massa um ou dois quadradinhos do chocolate que sobrou.
Levem ao forno cerca de 10 minutos (depende do forno), e comam ainda quentes, acompanhados de gelado de nata!

A ideia é não ficarem demasiado cozidos, porque quando se abrem, o quadradinho de chocolate ainda está derretido... hummm...

Bolo de chocolate à la minute

2006-11-10T21:29:00.000Z

Doce encharcado

2006-11-10T21:28:00.000Z

Põe-se 125 gr de bolacha Petit Beurre num tacho, com 2 dls de leite e vai ao lume até levantar fervura.
Leva-se 250 gr de açucar ao lume com 1 dl de água, até se obter o Ponto de Espadana (quando a calda de açucar cair tipo fita ).
Depois mistura-se tudo.
Juntam-se de seguida 3 gemas e as respectivas claras em castelo.
Coloca-se então num taça de vidro, salpicada com nozes e vai ao frigorífico.
Serve-se bem geladinho!

Bolos de bolacha

2006-11-10T21:21:00.000Z

Bolo de bolacha com creme de manteiga:

500gr de Bolacha Maria
250gr de Manteiga
250gr de Açúcar
1 Ovo
Café forte
Chocolate ralado ou amêndoas raladas

Bate-se o açúcar com a manteiga até ficar branco. Junta-se o ovo e bate-se mais um pouco. Põe-se o café num prato de sopa e vão-se ensopando as bolachas no café à medida que vão sendo precisas. Fazem-se camadas alternadas de bolachas e creme. No fim cobre-se todo o bolo com o restante creme e polvilha-se com chocolate, amêndoa ou bolacha ralada. Para ficar bem fresquinho manter no frio por umas horas.

Bolo de bolacha com creme de chocolate:

500gr de bolacha maria
1/2 litro leite
150gr de chocolate em pó
50gr de manteiga
2 colheres (de sopa) de farinha Maizena
açúcar (opcional)
1 gema

Juntar o chocolate e a farinha com um pouquinho de leite. Levar ao lume juntamente com a manteiga e deixar engrossar. Ir juntando o leite, se for necessário juntar um pouco mais de leite para não ficar demasiado grosso. Quando estiver pronto desligar o lume e juntar a gema e o açúcar. Alternar camadas de bolachas e creme de chocolate. No fim cobrir o bolo com o restante creme e levar ao frio.

Bolo de bolacha com creme de chantilly:

500gr de bolacha maria
café
2 pacotes de natas
150gr açúcar

Bater as natas com o açúcar. Depois do chantilly feito é só seguir os procedimentos do primeiro bolo.

Bolo de bolacha com creme MOKA:

Para o bolo:
300 gra de bolacha Maria
2,5 dl de café com leite um pouco adoçado

Para o creme:
150 grs de açúcar em pó
250 grs de manteiga sem sal
1 colher de (café) cheia de café instântaneo
2 ovos

Para a cobertura:
300 grs de açúcar
1,5 dl de água
sumo de limão
Confecção:

Preparação do creme Moka:
Amasse muito bem a manteiga com o açúcar em pó, assim que esteja amolecido e possa ser trabalhado, junte os ovos um a um , batendo sempre com a batedeira.
Misture depois o café instântaneo e mexa muito bem.
Se o creme talhar aqueça-o ligeiramente e bata muito bem com a vara de arames.

Montagem do bolo:
Escolha o prato para a montagem do bolo; noutro prato deite o café com leite e comece a passar as bolachas uma a uma pelo o café com leite e a dispô-las em camadas no prato para o bolo.
A primeira bolacha põe-se ao centro e 6 em volta da primeira.
Barre a superfície com o creme Moka, alise bem e coloque outra camada de bolchas passadas por café com leite , e assim sucessivamente até acabarem as bolachas, sendo a última camada de creme.
Decore com amêndoas prateadas ou pérolas, ou ainda com amêndoas peladas picadas e torradas.

Receitas tiradas de vários sites.

Tarte de Alperces

2006-09-24T18:00:00.000+01:00

Ingredientes:

Para a massa:
200 g de farinha
50 g de açúcar
125 g de margarina Vaqueiro
1 ovo
raspa da casca de 1 limão
açúcar em pó
Para o recheio:
1,5 kg de alperces maduros
125 g de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar. Adicione a margarina Vaqueiro em bocadinhos e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma areia grossa. Junte o ovo e a raspa da casca do limão e ligue tudo rapidamente. Molde em bola e deixe repousar, tapado, no frigorífico, enquanto prepara o recheio.
Lave e pele os alperces. Abra-os ao meio e retire os caroços. Reduza a puré metade dos alperces (os mais maduros), e leve ao lume com o açúcar e a canela durante cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Forre uma tarteira com bordos lisos e fundo amovível, de maneira a que a massa ultrapasse em cerca de 3 cm as bordas da forma. Encha a caixa de massa com o puré de alperces e por cima disponha os meios alperces reservados com a parte cortada voltada para baixo. Vire as pontas da massa sobre o recheio, polvilhe com açúcar e leve a cozer, durante cerca de 30 minutos, em forno moderado (220 °C).
Depois de fria, polvilhe com açúcar em pó.

Doce de Melão e Ameixas

2006-09-24T17:58:00.000+01:00

Ingredientes:

1 melão (± 1 kg)
1 kg de ameixas
1 kg de açúcar
1 pau de canela
1 cravinho
casca de limão

Preparação:

Tire as sementes e a casca ao melão e corte a polpa em cubos. Lave as ameixas, abra-as ao meio e retire-lhes os caroços. Corte a polpa em gomos finos e junte ao melão.

Adicione o pau de canela, o cravinho e 1 a 2 cascas de limão e cubra tudo com o açúcar. Deixe macerar de um dia para o outro.

Mexa a mistura e leve ao lume. Deixe ferver suavemente os primeiros 5 minutos, depois aumente a intensidade do lume e ferva mais 30 minutos, mexendo de vez em quando.

Deite em frascos que vedem hermeticamente, previamente escaldados e bem enxutos. Feche os frascos e deixe arrefecer. Guarde no frigorífico.

Compota de figos

2006-09-24T17:55:00.000+01:00

Ingredientes:

1 kg de figos (tipo moscatel)
700 g de açúcar
± 2 dl de água
1 pau de canela
1 cravinho
50 g de miolo de noz

Preparação:

Lave muito bem os figos e deixe escorrer.

Leve o açúcar ao lume com a água, o pau de canela e os cravinhos. Deixe ferver suavemente entre 10 a 15 minutos.

Junte os figos e ferva durante mais uns 20 minutos. Junte as nozes grosseiramente picadas, mexa e deite o doce em frascos de boca larga que vedem hermeticamente, previamente escaldados e enxutos. Feche e guarde em local fresco e seco.

Gelatina de Morango com Creme de Leite Condensado

2006-09-06T13:52:00.000+01:00

Ingredientes:

1 pacote de gelatina de morango
5 dl de água
4 dl de natas
½ lata de leite condensado
100 g de bolacha maria

Preparação:

Dissolva a gelatina de morango em metade da água a ferver. Junte a restante água fria e distribua por tacinhas fundas. Leve ao frigorífico durante algumas horas até a gelatina estar solidificada.
Bata as natas até estarem bem espessas. Junte-lhes, a pouco e pouco o leite condensado, envolvendo suavemente. Distribua o creme pelas taças e polvilhe com a bolacha maria ralada.

Baba de Camelo com Pepitas Coloridas

2006-09-06T13:50:00.000+01:00

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
4 ovos
150 g de drageias de chocolate coloridas

Preparação:

Tire o rótulo à lata de leite condensado e coza-a, coberta com água, durante 1 hora num tacho ou durante 40 minutos na panela de pressão.

Parta os ovos e separe as gemas das claras. Bata as gemas até fazerem espuma e adicione-lhes o leite condensado, batendo sempre.

À parte bata as claras em castelo bem firme e junte-as delicadamente no preparado anterior, envolvendo-as a pouco e pouco. Distribua por tacinhas e leve ao frigorífico para refrescar bem.

Na altura de servir, enfeite com drageias de chocolate coloridas.

Tarte de leite condensado com bolachas de pepitas

2006-09-06T13:48:00.000+01:00

Ingredientes :

1 lata de leite condensado
4 folhas de gelatina
3 ovos
4 iogurtes cremosos
200 g de bolachas com pepitas de chocolate

Preparação:

Coza a lata de leite condensado durante 1 hora na panela de pressão. Espere que a pressão escape, abra a panela, retire a lata e deixe arrefecer.

Ponha a gelatina de molho em água fria.

Parta os ovos, separe as gemas das claras e bata o leite condensado com as gemas.

Junte os iogurtes e misture bem.

Triture as bolachas na picadora, reserve parte e misture as restantes no preparado anterior.

Escorra a gelatina, derreta no microondas e junte ao creme misturando bem.

Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado.

Deite numa forma de mola e leve ao congelador até estar bem frio.

Na altura de servir retire a mola e polvilhe com as bolachas reservadas.

Bolo de prata (receita vegetariana)

2006-01-23T19:31:00.000Z

150g de açúcar
3colheres (sopa) de óleo de girassol
200g de farinha
1colher (chá) de canela em pó
1colher (chá) de erva-doce em pó
1colher (chá) de coentros em pó
7 Claras
1,5dl de mel
Miolo de 6 nozes

Misture o açúcar com o óleo e bata muito bem.
Peneire a farinha com a canela, a erva-doce e os coentros.
Bata as claras em castelo bem firme e adicione ao açúcar, alternando com a farinha peneirada.
Verta a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante 10 minutos, a 200º.
Retire do calor, regue com mel e por cima espalhe os pedaços de nozes.
Leve novamente ao forno por mais 20 minutos, à mesma temperatura.

Receita da Ana Sofia Duarte

Pudim de leite condensado

2006-01-21T18:32:00.000Z

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
5 ovos
1 cálice de vinho do Porto

Confecção:
Bate-se tudo ao mesmo tempo e vai a cozer 45m.

Gelado Delicioso

2006-01-21T18:29:00.000Z

Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 pacote de bolachas cobertas com chocolate (tipo belinhas)
1 lata de leite condensado

Confecção:
Bata o leite condensado com as natas. Desfaça as bolachas em pedaços pequenos e junte ao preparado anterior. Leve ao congelador.

Doce de Ananás(Pêssego)

2006-01-21T18:28:00.000Z

Ingredientes:
1 lata de ananás grande (ou pêssego)
2 pudins de caramelo
7 colheres de sopa de açúcar
Água em quantidade igual à do ananás
2 pacotes de natas
Bolacha Maria desfeita

Confecção:
Leva-se ao lume num tacho os pudins, as águas, o açúcar e o ananás, quando começar a ficar grosso, tira-se do lume e põe-se num pirex.
Bate-se as natas e deita-se por cima do preparado anterior e por fim a bolacha Maria.

Bolo Inglês

2006-01-21T18:26:00.000Z

Ingredientes:
4 ovos
250 g de açúcar
250 g de manteiga
250 g de farinha
250 g de frutos cristalizados
1 cálice de vinho do Porto

Confecção:
Bate-se o açúcar com a manteiga derretida, depois um ovo de cada vez, o vinho do Porto, os frutos secos e por fim a farinha com 1 colher de chá de fermento.

Bolo de Chocolate com Pudim

2006-01-21T18:24:00.000Z

1ª Massa
Bate-se 3 ovos com 1 chávena de açúcar, junta-se meia chávena de chocolate em pó, 150 gr. de margarina derretida, 1 chávena e meia de leite, e por fim 2 chávenas e meia de farinha.

2ª Massa
Bate-se tudo junto, 1 lata de leite condensado, 4 ovos, 2 latas de leite normal.

Confecção:
Untar uma forma plana com caramelo líquido e deitar a 1ª massa e depois a 2ª massa.
Levar ao forno a cozer em banho Maria, desenformar depois de frio.

BOLO TRUFA DE CHOCOLATE

2006-01-21T18:20:00.000Z

PARA o BOLO

4 ovos inteiros
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de açúcar em pó
2 chávenas de chá de farinha
1 c. de sopa de fermento em pó
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de água a ferver

PARA O MOLHO DE CHOCOLATE

2 dl. de leite
6 c. de sopa de chocolate em pó
4 c. de sopa de açúcar
1 c. de sopa de manteiga

PARA A COBERTURA

3 dl de natas
100 g de manteiga
300 g de chocolate em barra partido em pedacinhos
Conhaque

Na tigela da, sua batedeira junte os ovos inteiros com o açúcar, o chocolate em pó, a farinha com 1 o fermento misturado e o óleo. Bata bem todos estes ingredien¬tes. Junte água a ferver, a pouco e pouco.
Leve esta massa ao forno numa forma de fundo mó¬vel, previamente untada de manteiga e forrada com papel vegetal também untado.
Deixe cozer a uma temperatura de 180º C. Entretanto, leve a lume brando os ingredientes indicados para o molho e deixe levantar fervura, mexendo com uma colher.

Cozido o bolo pique-o com um garfo e deite sobre ele o molho de chocolate quente.
Deixe arrefecer.
Prepare a cobertura, levan¬do ao lume as natas com a manteiga. Quando levantando fervura, retire-as do lume e junte o chocolate. Mexa de modo a obter um creme de chocolate bem ligado. Junte o conhaque e mexa de novo. Deixe em repouso por 30 minutos.
Findo esse tempo, mexa o creme com uma vara de arames. Deixe repousar por mais 30 minutos. Mexa uma vez mais. Deite o creme de chocolate, entretanto arrefecido, na forma, cobrindo o bolo. Leve ao frigorífico.
Na hora de o servir, desenforme o bolo e decore-o com raspas de chocolate.

Receita enviada por mail pela Ana Sousa. Obrigada Ana!:)

Bolo mousse de chocolate

2005-12-21T20:51:00.000Z

6 ovos
180g de açúcar
180g de manteiga derretida
180g de chocolate
1 colher (sopa) de farinha

Bater as claras em castelo. Bater os ovos com o açúcar depois junta-se o chocolate dissolvido na manteiga derretida, colher de farinha e por ultimo as claras. Deixar cozer durante 25 minutos a 180º.

Receita da Bruna

Broas Castelar

2005-12-21T19:26:00.000Z

Ingredientes:
2 gemas de ovo para pincelar
q.b. oléo para untar
q.b. farinha para polvilhar
3 colher (sopa) pão ralado
200 g farinha de milho
200 g farinha de trigo
100 g côco ralado
3 ovos
1 laranja em raspa
q.b. sal
850 g açúcar
750 g batatas-doces

Preparação:
Comece por descascar e cozer a batata doce em água temperada com um pouco de sal.
Depois de cozidas as batatas escorra-as bem.
Pese o puré obtido que deverá ser meio kilo e misture-lhe meio kilo de açúcar, leve esta mistura ao lume brando, tendo o cuidado de estar sempre a mexer com uma colher de pau. Não deixe que se pegue ao fundo, pois dará mau sabor às broas.
Retire o preparado do lume e deixe arrefecer, o melhor é ficar de um dia para o outro.
No dia seguinte misture a raspa da laranja, os ovos, o coco ralado, o restante açúcar e o pão ralado, mexa bem e leve ao lume, até levantar fervura, mexendo sempre para não pegar.
Introduza as farinhas e ligue tudo muito bem.
Deite este preparado sobre a pedra da mesa polvilhada com farinha e deixe arrefecer.
Faça então as broas moldando-as com as mãos e coloque-as num tabuleiro untado com óleo, pincele com gema de ovo.
Leve o tabuleiro ao forno pré aquecido a 180º C, durante 20 minutos.

Receita da Anita Katita.

Filhós de Abóbora

2005-12-21T19:25:00.000Z

Ingredientes:
1,5 kg de polme de abóbora amarela, cozida e muito bem espremida
10 g de fermento para pão
sal fino
5 ovos
700 g de farinha
azeite ou óleo para fritar
açucar e canela para polvilhar

Preparação:
Reduza a abóbora a puré. Ainda morno, junte-lhe o fermento esmigalhado, uma pitada de sal, os ovos (um de cada vez) e a farinha.
Amasse tudo muito bem. Tape com um pano grosso e deixe levedar durante algumas horas.
Depois de bem levedada, frite a massa em pequenas porções do tamanho de uma noz em bastante azeite fervente. Quando as filhós alourarem, escorra o excesso de gordura sobre folhas de papel absorvente e polvilhe com açucar e canela.

Receita da anita Katita.

Formigos ou Mexidos

2005-12-21T19:23:00.000Z

- 6 pães
- 25 gr de corinteos
- 25 gr de pinhoes
- 25gr de amendoa
- 25gr de nozes
- 25 gr de avelâs
- 0,5 dl de vinho do porto (1 cálice)
- 30gr de margarina
- casca de uma laranja
- 1 pau de canela
- 2 dl de mel
- 125 gr de açucar
- 1 pitada de sal
- 1 lt de agua

Levar a agua ao lume com a margarina, a casca de laranja, pau de canela, mel e o açucar e a pitada de sal até ferver durante 20 minutos. Picar grosseiramente os frutos secos na picadora. Pôr os pães a demolhar em agua quemte escorrer , desfazer e juntar ao preparado anterior. Juntar os frutos secos, os corinteos e o vinho do porto e deixar ferver mexendo sempre até obter uma consistencia agradavel que nao deve ser muito liquida nem muito seca. Retirar o pau de canela e a casca de laranja, colocar num pirex baixo e polvilhar com canela em pó.

Receita da Mãos e art.

Creme queimado

2005-12-21T19:22:00.000Z

- 1 lt de leite
- 7 gemas
- 3 colheres de sopa de farinha maizena
- 1 casca de limão
- açucar a gosto

Leve o leite com a casca de limão ao lume ate começar a querer ferver, retire do lume. Numa taça misture a farinha com o açucar e as gemas e deite um pouco de leite para misturar tudo muito bem , junte ao restante leite e leve ao lume até cozer. Depois de cozido retire a casca de limão e deite numa travessa e deixe arrefecer. Por açucar por cima e queime.

Receita da Mãos e art.

Sonhos:

2005-12-21T19:20:00.000Z

- 4 dl de agua
- 50gr de margarina
- 1 casquinha de limão
- 1 pitada de sal
- 30 gr de açucar
- 200 gr de farinha
- 50 gr de maizena
- 5 ovos
- açucar e canela para polvilhar

Num tacho leve ao lume a agua com a margarina , a casquinha de limão e a pitada de sal deixe ferver. Junte de uma so vez a farinha e a maizena peneiradas e mistura muito bem com a colher de pau até formar uma bola. Retire do lume e deite numa tijela mexendo ate arrefecer. Adicione os ovos um a um incorporar muito brm entre cada adição. Frite em oleo sobre lume brando colheradas de massa. Durante a fritura pique os sonhos com uma agulha de tricô ou palito para ficarem fofos. Escorra sobre papel absorvente. Sirva polvilhados de açucar e canela ou regados com uma calda feita com 300 gr de açucar e um pouco de agua. Bom apetite!

Receita da Mãos e art.

Tronco de Natal:

2005-12-21T19:18:00.000Z

Ingredientes:
5 ovos
1 chávena de açúcar
1 tablete grande de chocolate culinário
café forte
1 chávena de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
manteiga
açúcar para polvilhar
1 tigela de chantilly gelado

Preparação:
Bata os ovos com o açúcar. Junte 60 g de chocolate amolecido com 4 colheres de sopa de café e continue a bater. Adicione a farinha misturada e peneirada com o fermento. Misture sem bater. Deite a massa num tabuleiro untado com manteiga e forrado com papel vegetal também untado. Leve ao forno pré-aquecido. Passados 20 minutos, verifique se a massa está cozida. Desenforme sobre um guardanapo polvilhado com açúcar. Enrole e deixe arrefecer. Corte o restante chocolate e derreta com 4 colheres de sopa de café. Junte 1 colher de sopa de manteiga e igual porção de açúcar. Bata. Desenrole a torta, recheie com chantilly e volte a enrolar. De cada lado, corte uma fatia enviezada. Cole-as ao tronco com o creme de chocolate e prenda com palitos. Barre exteriormente com o restante creme e faça sulcos com um garfo.

Receita da Anita Katita.

Sobremesa de Natas e Fruta:

2005-12-06T09:20:00.000Z

Ingredientes:

1 pacote de natas
4 colheres de sopa de açúcar
Biscoitos de champanhe
1 lata pessego em calda
2 ou 3 Kiwis

Preparação:

Batem-se as natas com 4 colheres de sopa de açucar até ficarem bem presas. Cortam-se os kiwis e pessego em calda em gomos e reserva-se a calda para uma taça onde se vão pondo os biscoitos a amolecer(não muito senão desfazem-se). Noutra taça Vai-se colocando alternadamente uma camade de biscoitos amolecidos, uma camada de natas e uma camada de gomos das frutas. A ultima camada deverá ser de frutas. Vai ao frigorífico 2 ou 3 horas antes de servir

Receita da Mãos e art.

Bolinhos/Bombons:

2005-12-06T09:16:00.000Z

Ingredientes:

1 lata de leite condensado, 2/3 pacotes de Bolacha Maria picados.

Preparação:

Junta-se tudo até ficar uma bola (acrescentar mais bolacha se ainda estiver demasiado mole).
Fazer pequenas bolinhas e colocar em forminhas de papel. Levar ao frio até servir.
Podem ser simples ou envolvidos em côco, chocolate granulado...

Receita da Anita Katita.

Bolo Africano:

2005-12-06T09:13:00.000Z

Ingredientes:

1 chávena de açúcar
1 chávena de ananás partido
1 chávena de nozes partidas
1 chávena mal cheia de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de cenoura ralada
4 ovos inteiros
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Misturar tudo sem bater. Se a massa ficar dura, juntar um pouco de molho do ananás.
Vai ao forno a cozer lentamente.

Receita da fflloorr's.

Tarte de Natas

2005-12-05T20:51:00.000Z

Ingredientes:

8/10 bolachas
Maria picadas
1 lata de leite condensado
3 pacotes de nata
8 folhas de gelatina branca
1 chav de leite

Preperação:

Numa forma redonda para tarte cobre-se o fundo com a bolacha picada e reserva-se.Num recepiente coloca-se em água fria as folhas de gelatina, uma a uma, para amolecerem.Bater as natas (não é preciso ficar em creme) e juntar o leite condensado. Bater mais um pouco. Espremer as folhas a gelatina (para retirar o excesso de água) e mergulhar no leite quente, mexer até derreter. Depois junta-se ao preparado anterior e torna-se a bater com a varinha. Com cuidado deita-se tudo na forma e vai ao frigorifico pelo menos 3/4 horas (o ideal é fazer a tarte de véspera).Verter a tarte para um prato, com cuidado e se necessário descolar a tarte da forma com uma ponta de uma faca.

Receita da Anita Katita.

Sugestões:

2005-10-31T21:34:00.000Z

Quem tiver receitinhas de doces e queira ve-las publicadas aqui no meu cantinho basta envia-las num mail para kelinhacls@hotmail.com, terei todo o prazer em as publicar!!

Beijinhos e obrigada a quem colaborar...

Rabanadas

2005-10-28T19:27:00.000+01:00

Porque o Natal está a chegar, vamos começar a preparar as receitas dos docinhos.

Ingredientes:

- 10 pãezinhos amanhecidos
- 1 litro de leite comum ou de coco
- 2 chávenas de açúcar
- 4 ovos
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Corte os pãezinhos em fatias de 2cm aproximadamente. Numa tigela misture o leite e o açúcar. Reserve. Bata os ovos com as quatro colheres de açúcar. Reserve. Mergulhe as fatias de pão no leite e esprema-as para retirar o excesso. Passe-as nos ovos batidos e frite-as em óleo. Escorra em papel absorvente.

Passe as rabanadas no açúcar e na canela de ambos os lados.

Se possível, sirva-as ainda quente.

Pudim económico

2005-10-27T19:54:00.000+01:00

Ingredientes:

11 Colheres de Açúcar
4 Ovos inteiros
1 Copo de leite (mais ou menos 200ml.)
3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificar , depois coloque numa forma caramelisada e cozinhe em Banho Maria.
(Uma dica, este receita é para um pudim pequeno que dá para colocar a forma pequena dentro de uma panela de pressão , que faz mais rápido em 20 minutos mais ou menos).
Este pudim fica consistente.

Enviada por : Sula (http://motivoparasorrir.blogspot.com)

Crepes Rápidas

2005-10-23T18:26:00.000+01:00

Ingredientes:

1/2 Litro de leite
50 gr de manteiga
150 gr de farinha
3 ovos
1 Pitada de sal
Açúcar QB

OBS: O açúcar é facultativo uma vez que se quisermos crepes salgadas não se coloca.

Queques de Cenoura e Chocolate

2005-10-21T20:58:00.000+01:00

Ingredientes:

300 g de farinha com fermento
250 g de cenoura ralada
150 g de açúcar amarelo
50 g de chocolate em barra
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 laranja
1 dl de óleo

Preparação:

Misture a farinha e o fermento com o açúcar amarelo.
Rale as cenouras e reduza-as a puré com a varinha mágica. Junte este puré à mistura de farinha e açúcar.
Adicione a raspa da casca assim como o sumo da laranja, o óleo e o ovo, misture tudo muito bem com uma colher de pau. Rale o chocolate e adicione à massa.
Deite o preparado em forminhas de queques previamente untadas.
Coza em forno médio (180ºC) cerca de 20 minutos.

Bolo de Castanhas

2005-10-16T13:06:00.000+01:00

Ingredientes:

6 ovos
250 g. de açucar
1 colher de sobremesa de canela
2 colheres de mel
300 g. de castanhas raladas
3 colheres de farinha.

Preparação:

Misturam-se as gemas de ovos com o açucar e bate-se bem. Mistura-se a canela com o mel. Junta-se a farinha com a castanha ralada e as claras dos ovos em castelo. Vai ao forno durante 70 minutos.

Bolo Chiffon de Chocolate

2005-09-19T16:04:00.000+01:00

Ingredientes:

1 e 3/4 chávenas almoçadeiras de açúcar
2 chávenas almoçadeiras de farinha
3 colheres de chá de fermento
1/2 chávena almoçadeira de chocolate em pó
1/2 chávena de óleo
3/4 chávena almoçadeira de água quente
6 ovos

Para o creme:

1 chávena almoçadeira de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de Maizena
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de margarina

Preparação:

Junta-se, numa tigela grande, o açúcar, a farinha e o fermento.
Põe-se a batedeira a bater e junta-se aos ingredientes secos, o óleo, o chocolate desfeito na água quente e as gemas. Bate-se tudo durante 10 a 15 minutos.
Bate-se as claras em castelo e misturam-se à massa, sem bater.
Vai a cozer em forno fraco, numa forma grande ou tabuleiro.
Depois de cozido e frio, recheia-se com o creme.
Para fazer o creme:
Mistura-se tudo num tachinho e vai ao lume até ferver e engrossar.
Espalha-se imediatamente sobre o bolo.

Surpresa de melão

2005-09-19T16:01:00.000+01:00

Ingredientes:

2 bananas
1 limão
4 rodelas de ananás
1 cálice de vinho do Porto
4 c.(sp) de geleia de groselha
1 melão com cerca de 1 1/2 kg
2 kiwis
hortelã

Preparação:

- Descasque as bananas, corte-as em pedaços e regue-as com sumo de limão. Corte igualmente o ananás. Junte os dois frutos e regue com o vinho do Porto.
Passadas 2 horas, escorra os frutos e misture-os com a geleia de groselha e reserve no frigorífico. Lave o melão, corte-o em metades e limpe das pevides e dos filamentos. Com um boleador tire a polpa e misture com os restantes frutos. Recheie as meias cascas de melão e decore com pedaços de kiwi sem casca. Guarde no frigorífico durante 30 minutos e sirva decorado com ramos de hortelã.

Brigadeiros:

2005-09-19T15:54:00.000+01:00

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
5 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
chocolate granulado

Preparação:

Bate-se o leite, o chocolate e a margarina.
Leva-se ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar e fazer estrada larga no fundo do tacho, como a querer despegar-se.
Retira-se e despeja-se sobre a pedra da banca, bem untada com óleo.
Depois de fria, fazem-se bolinhas, com as mãos untadas de óleo.
Passam-se as bolas por chocolate granulado e colocam-se em forminhas de papel canelado.

Bolo 1,2,3

2005-07-29T10:36:00.000+01:00

Ingredientes:

1 chávena (chá) de margarina
2 chávenas (chá) de açúcar
3 chávenas (chá) de farinha
3 ovos
1 chávena (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Raspa da casca de um limão

Preparação:

Bater a margarina com o açúcar, juntar os ovos e alternadamente a farinha peneirada com o fermento, o leite e, por fim, a raspa da casca do limão. Vai a cozer em forno médio.

Observações:
Este bolo pode ser feito numa forma com buraco no meio ou em forma redonda podendo ser recheado a gosto. Fica bom com qualquer recheio.

Mousse tropical com iogurte (Receita light)

2005-07-09T22:05:00.000+01:00

10 doses - 60 Cal por dose / 80 g

Ingredientes

Gelatina sem sabor – 12 g
1/3 de copo de água – 80 ml
500 ml de iogurte natural
200 ml de sumo de tropical em pacote
Adoçante a gosto
6 colheres (sopa) de leite em pó desnatado – 36 g

Preparação

Misturar a gelatina com água fria para amolecer e levar a lume brando para dissolver tendo o cuidado de não levar à fervura. Retirar do lume, misturar todos os ingredientes com a gelatina e bater bem com a varinha mágica. Colocar num recipiente adequado para mousse e levar ao frigorífico.

Opção- desenformar após 4 horas e enfeitar com fruta tropical.

Notas: A maior parte das gelatinas do mercado contêm açúcar. Use folhas de gelatina se não conseguir obter gelatina light.

Leite-creme com baunilha e canela (Receita light)

2005-07-07T22:01:00.000+01:00

Ingredientes

6 doses - 130 Cal por dose

1 litro leite magro
2 colheres de farinha
1 colher de chá de essência de baunilha
3/4 ovos
adoçante para culinária – a gosto

Preparação

Aqueça o leite magro, junte a farinha e o adoçante, a baunilha, misture bem. Bata os ovos separadamente, junte-as ao creme mexendo sempre. Quando tiver consistência Coloque em taças, Deixe arrefecer polvilhe com canela e sirva.

Notas: Os adoçantes contendo fenilalanina como o Canderel não são aconselhados para preparar doces que sofram aquecimento na sua preparação. Nessa situação deve utilizar adoçantes contendo ciclamato e sacarina como por exemplo Hermesetas liquido ou Hermesetas granulado cristalizado. Verifique a composição do adoçante no rótulo.

Bolo de Bolacha Maria

2005-07-06T11:08:00.000+01:00

Ingredientes:

(Para 4 pessoas)

6 gemas
450 g de manteiga de cozinha
450 g de açúcar
2 pacotes de bolacha Maria
Uma tigela de café quente

Preparação:

Recheio: Junte a manteiga, o açúcar e as gemas, mexendo tudo muito bem. De seguida, acrescenta-se uma colher de café e torna-se a mexer. Deixar de parte.

Bolo: Molhe uma bolacha e coloque num prato. Barre um bocadinho do recheio, molhe outra e ponha por cima e assim sucesivamente. Faça montes de 5 bolachas. Quando acabar, barre o resto do recheio por cima. Decoração a gosto.

Sugestão: Ponha por cima pepitas de chocolate. A bolacha convém ser da barata, aquela que diz tostada, fica mais saboroso o bolo.

Pudim de Leite Condensado

2005-07-03T11:01:00.000+01:00

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
A mesma medida das 2 latas de leite
8 ovos
Açúcar e água q.b.

Preparação:

Bata muito bem os ovos inteiros, aos quais deve juntar o leite condensado e o leite. Bata novamente e reserve.Para a calda de caramelo, coloca-se o açúcar numa panela e derrete-se. Quando o açúcar ja estiver derretido, junta-se um pouco de água a ferver.Unta-se uma forma com buraco no meio com o caramelo e coloca-se o preparado do pudim. Leve ao forno em banho maria por mais ou menos 1 hora. Desenformar apenas depois de estar frio.

Dica: Usar uma forma de bolo porque a receita dá para um pudim grande.

Receitinha light--Beijinhos de Côco

2005-07-02T10:34:00.000+01:00

BEIJINHOS DE CÔCO:

(35 unidades de 24 calorias cada)

Igredientes:

Meia chávena (chá) leite magro
Chávena e meia (chá) leite em pó magro
Meia chávena (chá) água
3 colheres (sopa) coco ralado
2 colheres (sopa, rasas) margarina light
1 colher (sobremesa)de maizena
1 colher (sobremesa) adoçante
30g coco ralado seco para decorar

Preparação:

Bata todos os ingredientes. Passe para uma panela e leve ao fogo mexendo sempre, até despegar do fundo. Deixe arrefecer, enrole os beijinhos e passe no coco ralado.

Confesso que nunca experimentei, mas ouvi dizer que é boa e é em homenagem ás muitas pessoas que passam por aqui e dizem que gostaram das idéias mas que não podem comer porque estão em dieta!!:)

Vou voltar com mais receitas light , prometo!

Bolinhos de côco

2005-06-18T20:30:00.000+01:00

Ingredientes:

- 5 Ovos
- 250 gr de Açúcar
- 250 gr de Côco ralado

Preparação:

-Bater os ovos com o açúcar com uma batedeira eléctrica.
-Juntar depois o côco mas envolver apenas com a colher de pau.
-Pôr umaa duas colher de sopa em cada forminha de papel, dependendo do tamanho (como nos queques) e levar ao forno.

O segredos destes bolinhos é deixar a massa mal batida e os bolos mal cozidos, ficam uma delicia!!
Experimentem e não se arrependerão!!:)

Mousse de café (Receita da Bruna)

2005-06-13T13:35:00.000+01:00

É uma delicia e facílimo!!:)

Ingredientes:

3 Pacotes de Natas

1 Lata de leite condensado

5 Folhas de gelatina transparente

Café em pó

Preparação:

1º- Bater os 3 pacotes de natas.

2º- Juntar o leite condensado.

3º- Pôr as folhas de gelatina a demolhar em àgua fria

4º- Encher a latinha de leite condensado, e juntar 4 a 5 colheres de café solúvel (depende se gostam com muito ou pouco sabor a café) e levar ao lume a aquecer para derreter bem o café. Quando estiver quente juntar a gelatina demolhada e fazer ferver para derreter bem.

5º- Deixar arrefecer um bocadinho e juntar ao preparado das natas+ leite condensado.

6º- Vai ao frigorifico para solidificar.

ADORO!!! Pena é a dieta, já não como destas coisas há meses e meses!!!:) Experimentem e venham cá dizer se é ou não é uma delicia!!

Geladinho de mousse de chocolate

2005-06-10T20:45:00.000+01:00

Hoje deixo-vos um geladinho muito simples e barato, até podem fazer com a ajuda das crianças e passar uma tarde divertida!!

Ingredientes:

- 1 Saqueta de mousse de chocolate
-1 Pacote de Natas
- 10/15 Bolachas Maria raladas
- 2 Colheres de sopa de açúcar

Preparação:

-Fazer o mousse como diz na embalagem
-Bater as natas e quando estiverem quase batidas juntar 2 colheres de sopa de açúcar e voltar a bater mais um bocadinho
-Juntar-lhe as bolachinhas raladas e envolver com uma colher de pau
-Num recipiente que possa ir ao frio (eu costumo usar de plástico) pôr uma camada de mousse, uma camada de natas+bolachas, novamente mousse e por cima o resto das natas+bolachas
- Por cima pode-se decorar com bolachinhas raladas
- Vai ao congelador por umas horitas

Experimentem, é muito bom!:p

Bolo de Maçã

2005-06-09T17:45:00.000+01:00

BOLO DE MAÇÃ:

Ingredientes:

-4 Ovos

-250 gr de Açúcar

-250 gr de Farinha

-2 Maçãs cortadas fininhas

-1 c. de Fermento em pó

Preparação:

-Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.

-Bater as gemas com o açúcar e o azeite (Se quiserem podem pôr metade do copo com azeite e metade com óleo).

-Juntar ao preparado anterior as claras e envolver com cuidado. Juntar também a farinha e o fermento em pó.

-Por último, juntar as maçãs e mexer já muito pouquinho.

-Untar uma forma com manteiga e polvilhá-la de farinha. (Deve ser uma forma daqueles baixinhas, tipo tarte mas com uns 5 cm de altura)

-Verter a massa para dentro da forma e levar ao forno até cozer.

Espero que gostem deste bolinho, escolhi-o para a abertura do meu novo blog por ser um bolo simples e e muito saboroso.

Deliciem-se!!