Bolinhos de côco

Ingredientes:

- 5 Ovos
- 250 gr de Açúcar
- 250 gr de Côco ralado

Preparação:

-Bater os ovos com o açúcar com uma batedeira eléctrica.
-Juntar depois o côco mas envolver apenas com a colher de pau.
-Pôr umaa duas colher de sopa em cada forminha de papel, dependendo do tamanho (como nos queques) e levar ao forno.

O segredos destes bolinhos é deixar a massa mal batida e os bolos mal cozidos, ficam uma delicia!!
Experimentem e não se arrependerão!!:)

Mousse de café (Receita da Bruna)

É uma delicia e facílimo!!:)

Ingredientes:

3 Pacotes de Natas

1 Lata de leite condensado

5 Folhas de gelatina transparente

Café em pó

Preparação:

1º- Bater os 3 pacotes de natas.

2º- Juntar o leite condensado.

3º- Pôr as folhas de gelatina a demolhar em àgua fria

4º- Encher a latinha de leite condensado, e juntar 4 a 5 colheres de café solúvel (depende se gostam com muito ou pouco sabor a café) e levar ao lume a aquecer para derreter bem o café. Quando estiver quente juntar a gelatina demolhada e fazer ferver para derreter bem.

5º- Deixar arrefecer um bocadinho e juntar ao preparado das natas+ leite condensado.

6º- Vai ao frigorifico para solidificar.

ADORO!!! Pena é a dieta, já não como destas coisas há meses e meses!!!:) Experimentem e venham cá dizer se é ou não é uma delicia!!

Geladinho de mousse de chocolate

Hoje deixo-vos um geladinho muito simples e barato, até podem fazer com a ajuda das crianças e passar uma tarde divertida!!

Ingredientes:

- 1 Saqueta de mousse de chocolate
-1 Pacote de Natas
- 10/15 Bolachas Maria raladas
- 2 Colheres de sopa de açúcar

Preparação:

-Fazer o mousse como diz na embalagem
-Bater as natas e quando estiverem quase batidas juntar 2 colheres de sopa de açúcar e voltar a bater mais um bocadinho
-Juntar-lhe as bolachinhas raladas e envolver com uma colher de pau
-Num recipiente que possa ir ao frio (eu costumo usar de plástico) pôr uma camada de mousse, uma camada de natas+bolachas, novamente mousse e por cima o resto das natas+bolachas
- Por cima pode-se decorar com bolachinhas raladas
- Vai ao congelador por umas horitas

Experimentem, é muito bom!:p

Bolo de Maçã

BOLO DE MAÇÃ:

Ingredientes:

-4 Ovos

-250 gr de Açúcar

-250 gr de Farinha

-2 Maçãs cortadas fininhas

-1 c. de Fermento em pó

Preparação:

-Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo.

-Bater as gemas com o açúcar e o azeite (Se quiserem podem pôr metade do copo com azeite e metade com óleo).

-Juntar ao preparado anterior as claras e envolver com cuidado. Juntar também a farinha e o fermento em pó.

-Por último, juntar as maçãs e mexer já muito pouquinho.

-Untar uma forma com manteiga e polvilhá-la de farinha. (Deve ser uma forma daqueles baixinhas, tipo tarte mas com uns 5 cm de altura)

-Verter a massa para dentro da forma e levar ao forno até cozer.

Espero que gostem deste bolinho, escolhi-o para a abertura do meu novo blog por ser um bolo simples e e muito saboroso.

Deliciem-se!!