Bolo Rico

Bolo
4 cenouras médias raladas
1 chàvena (chá) de óleo
3 ovos
2 chávenas(chá) de farinha
1 chávena (chá) de açucar
1 colher(sopa) de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
1 lata de água
100 g de coco ralado

Cobertura

1 lata de leite condensado cozido durante 50 minutos na panela de pressäo.
100g de chocolate granulado ou raspado.

Bolo

Bata com a varinha as cenouras o óleo e os ovos até obter um creme.Junte aos poucos o
açucar ,farinha e fermento ao preparado anterior.Verta para uma forma redonda sem buraco ,untada e polvilhada, e leve ao forno +- 45 minutos.Desenforme e deixe arrefecer.Entretanto prepare o recheio.
Leve ao lume brando o leite condensado com a agua e o coco ,mexa sempre até ferver.Corte o bolo ao meio transversalmente e coloque o recheio na parte inferior e coloque a outra metade .
Barre o bolo com leite condensado cozido e decore com o chocolate granulado ou raspado.

Bolo geladod e mousse de chocolate

1 pacote de bolachas Waffers de chocolate
150grs de suspiros
1 pacote de mousse de chocolate

2 copos de natas 3 colheres de sopa de acucar pile,1 colher de cha de baunilha

Untar uma forma de fundo falso[tarte]Moer as bolachas waffers,fazer a mousse como indica o pacote.
No fundo da forma verta metade das waffers,metade dos suspiros,a mousse toda,a seguir o suspiro e por as waffers,vai a gelar 24 horas.
Bata 2 copos de natas c/ acucar pile e a baunilha.Bater ate ficar durinho e verta por cima do bolo.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:
4 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
3 cenouras raladas
1 colher de chá de pó royal

Preparação: Bate-se os ovos com açúcar, o óleo, e a cenoura ralada tudo com a varinha mágica, depois põe-se a farinha e o fermento e bate-se com a batedeira.

Cobertura:
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de leite
2 colheres de sopa de manteiga
5 colheres de sopa de chocolate em pó ou em barra
Vai ao lume, mexe-se sempre sem parar. A cobertura põe-se em cima do bolo ainda quente.

Bolo molhado de coco

5 ovos
2 chavenas de farinha
2 chavenas de acucar
1 iogurte natural
1 medida do iogurte de oleo
1 colher de sopa de fermento
150 de coco
raspa de limao

Molho:1 chavena grande de leite
1 chavena grande de acucar

Bata as claras em castelo e reserve.Misture os outros ingredientes todos bata adicione as claras batidas ,e leve ao forno,numa forma untada e polvilhada c/farinha,+- 50 m ,
Leve ao lume o leite c /o acucar e deixe ferver.Retire o bolo do forno ,ainda n forma pique-o e verta a calda por cima,esper uns minutos e desenforme.
Sugestao:qundo n tiverem yogurt natural em casa pode substituir assim:
1 copo americano de leite meio-magro ou magro ,1 colher de sopa de sumo de limao,esper +-15 minutos .

Bolo de prata (receita vegetariana)

150g de açúcar
3colheres (sopa) de óleo de girassol
200g de farinha
1colher (chá) de canela em pó
1colher (chá) de erva-doce em pó
1colher (chá) de coentros em pó
7 Claras
1,5dl de mel
Miolo de 6 nozes

Misture o açúcar com o óleo e bata muito bem.
Peneire a farinha com a canela, a erva-doce e os coentros.
Bata as claras em castelo bem firme e adicione ao açúcar, alternando com a farinha peneirada.
Verta a massa numa forma untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno durante 10 minutos, a 200º.
Retire do calor, regue com mel e por cima espalhe os pedaços de nozes.
Leve novamente ao forno por mais 20 minutos, à mesma temperatura.

Receita da Ana Sofia Duarte

Bolo Inglês

Ingredientes:
4 ovos
250 g de açúcar
250 g de manteiga
250 g de farinha
250 g de frutos cristalizados
1 cálice de vinho do Porto

Confecção:
Bate-se o açúcar com a manteiga derretida, depois um ovo de cada vez, o vinho do Porto, os frutos secos e por fim a farinha com 1 colher de chá de fermento.

Bolo de Chocolate com Pudim

1ª Massa
Bate-se 3 ovos com 1 chávena de açúcar, junta-se meia chávena de chocolate em pó, 150 gr. de margarina derretida, 1 chávena e meia de leite, e por fim 2 chávenas e meia de farinha.

2ª Massa
Bate-se tudo junto, 1 lata de leite condensado, 4 ovos, 2 latas de leite normal.

Confecção:
Untar uma forma plana com caramelo líquido e deitar a 1ª massa e depois a 2ª massa.
Levar ao forno a cozer em banho Maria, desenformar depois de frio.

Bolo Africano:

Ingredientes:

1 chávena de açúcar
1 chávena de ananás partido
1 chávena de nozes partidas
1 chávena mal cheia de óleo
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de cenoura ralada
4 ovos inteiros
1 colher de chá de canela
1 colher de chá de fermento

Preparação:

Misturar tudo sem bater. Se a massa ficar dura, juntar um pouco de molho do ananás.
Vai ao forno a cozer lentamente.

Receita da fflloorr's.

Bolo de Castanhas

Ingredientes:

6 ovos
250 g. de açucar
1 colher de sobremesa de canela
2 colheres de mel
300 g. de castanhas raladas
3 colheres de farinha.


Preparação:

Misturam-se as gemas de ovos com o açucar e bate-se bem. Mistura-se a canela com o mel. Junta-se a farinha com a castanha ralada e as claras dos ovos em castelo. Vai ao forno durante 70 minutos.