Bolo de chocolate à la minute

150g de chocolate em barra
120g de manteiga
200g de açúcar
100g de farinha
4 ovos

Levar o chocolate, em pedacinhos, com a manteiga ao micro-ondas até derreter.
À parte misturar os restantes ingredientes e depois misturar com o chocolate já derretido.
Colocar num pirex untado com manteiga e levar ao micro-ondas por 5 minutos (potência máxima).
E pronto!!!
(convém ver o bolo um pouco antes dos 5 minutos acabarem, os micro-ondas nao são todos iguais e conforme o bolo seca mais ou menos. Eu pessoalmente gosto dele pouco seco, parece que tem um coberto super cremoso :o)
É ideal para quando se tem um desejo repentido de algo super calórico ou para quando aparece uma visita surpresa, e com gelado a acompanhar...hummmm

Bolo de Chocolate Recheado

Massa:
6 ovos
200gr de açucar
180gr de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
20gr de chocolate em pó

Recheio:
1/2 lata de leite condensado
5 dl de leite
4 colheres de sopa de açucar
2 colheres de sopa de farinha maizena
3 gemas
uma pitada de sal fino

Para a massa bata os ovos com o açucar e adicione a farinha peneirada com o fermento e o chocolate. Transfira para uma forma untada e polvilhada e leve ao forno a 180º por 35 minutos. desenforme morno.

Recheio: misture todos os ingredientes e leve ao lume mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer. Corte o bolo no sentido longitudinal e recheie com o creme de leite condensado. Se quiser pode ainda cobrir o bolo com uma cobertura de chocolate

Cobertura de chocolate: Derreta 150gr de chocolate em tablete aos pedaços em 2dl de natas e verta sobre o bolo. Alise com uma espátula e decore com chocolate granulado.

Bolo de chocolate à la minute

150g de chocolate em barra
120g de manteiga
200g de açúcar
100g de farinha
4 ovos

Levar o chocolate, em pedacinhos, com a manteiga ao micro-ondas até derreter.
À parte misturar os restantes ingredientes e depois misturar com o chocolate já derretido.
Colocar num pirex untado com manteiga e levar ao micro-ondas por 5 minutos (potência máxima).

(Convém ver o bolo um pouco antes dos 5 minutos acabarem, os micro-ondas nao são todos iguais e conforme o bolo seca mais ou menos. )

BOLO TRUFA DE CHOCOLATE

PARA o BOLO

4 ovos inteiros
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de açúcar em pó
2 chávenas de chá de farinha
1 c. de sopa de fermento em pó
1 chávena de chá de óleo
1 chávena de chá de água a ferver

PARA O MOLHO DE CHOCOLATE

2 dl. de leite
6 c. de sopa de chocolate em pó
4 c. de sopa de açúcar
1 c. de sopa de manteiga

PARA A COBERTURA

3 dl de natas
100 g de manteiga
300 g de chocolate em barra partido em pedacinhos
Conhaque



Na tigela da, sua batedeira junte os ovos inteiros com o açúcar, o chocolate em pó, a farinha com 1 o fermento misturado e o óleo. Bata bem todos estes ingredien¬tes. Junte água a ferver, a pouco e pouco.
Leve esta massa ao forno numa forma de fundo mó¬vel, previamente untada de manteiga e forrada com papel vegetal também untado.
Deixe cozer a uma temperatura de 180º C. Entretanto, leve a lume brando os ingredientes indicados para o molho e deixe levantar fervura, mexendo com uma colher.

Cozido o bolo pique-o com um garfo e deite sobre ele o molho de chocolate quente.
Deixe arrefecer.
Prepare a cobertura, levan¬do ao lume as natas com a manteiga. Quando levantando fervura, retire-as do lume e junte o chocolate. Mexa de modo a obter um creme de chocolate bem ligado. Junte o conhaque e mexa de novo. Deixe em repouso por 30 minutos.
Findo esse tempo, mexa o creme com uma vara de arames. Deixe repousar por mais 30 minutos. Mexa uma vez mais. Deite o creme de chocolate, entretanto arrefecido, na forma, cobrindo o bolo. Leve ao frigorífico.
Na hora de o servir, desenforme o bolo e decore-o com raspas de chocolate.

Receita enviada por mail pela Ana Sousa. Obrigada Ana!:)

Bolo mousse de chocolate

6 ovos
180g de açúcar
180g de manteiga derretida
180g de chocolate
1 colher (sopa) de farinha

Bater as claras em castelo. Bater os ovos com o açúcar depois junta-se o chocolate dissolvido na manteiga derretida, colher de farinha e por ultimo as claras. Deixar cozer durante 25 minutos a 180º.

Receita da Bruna

Bolo Chiffon de Chocolate

Ingredientes:

1 e 3/4 chávenas almoçadeiras de açúcar
2 chávenas almoçadeiras de farinha
3 colheres de chá de fermento
1/2 chávena almoçadeira de chocolate em pó
1/2 chávena de óleo
3/4 chávena almoçadeira de água quente
6 ovos

Para o creme:

1 chávena almoçadeira de leite
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de Maizena
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de margarina

Preparação:

Junta-se, numa tigela grande, o açúcar, a farinha e o fermento.
Põe-se a batedeira a bater e junta-se aos ingredientes secos, o óleo, o chocolate desfeito na água quente e as gemas. Bate-se tudo durante 10 a 15 minutos.
Bate-se as claras em castelo e misturam-se à massa, sem bater.
Vai a cozer em forno fraco, numa forma grande ou tabuleiro.
Depois de cozido e frio, recheia-se com o creme.
Para fazer o creme:
Mistura-se tudo num tachinho e vai ao lume até ferver e engrossar.
Espalha-se imediatamente sobre o bolo.