Sugestões:

Quem tiver receitinhas de doces e queira ve-las publicadas aqui no meu cantinho basta envia-las num mail para kelinhacls@hotmail.com, terei todo o prazer em as publicar!!

Beijinhos e obrigada a quem colaborar...

Rabanadas

Porque o Natal está a chegar, vamos começar a preparar as receitas dos docinhos.

Ingredientes:

- 10 pãezinhos amanhecidos
- 1 litro de leite comum ou de coco
- 2 chávenas de açúcar
- 4 ovos
- óleo para fritar
- açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

Corte os pãezinhos em fatias de 2cm aproximadamente. Numa tigela misture o leite e o açúcar. Reserve. Bata os ovos com as quatro colheres de açúcar. Reserve. Mergulhe as fatias de pão no leite e esprema-as para retirar o excesso. Passe-as nos ovos batidos e frite-as em óleo. Escorra em papel absorvente.

Passe as rabanadas no açúcar e na canela de ambos os lados.

Se possível, sirva-as ainda quente.

Pudim económico

Ingredientes:

11 Colheres de Açúcar
4 Ovos inteiros
1 Copo de leite (mais ou menos 200ml.)
3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificar , depois coloque numa forma caramelisada e cozinhe em Banho Maria.
(Uma dica, este receita é para um pudim pequeno que dá para colocar a forma pequena dentro de uma panela de pressão , que faz mais rápido em 20 minutos mais ou menos).
Este pudim fica consistente.

Enviada por : Sula (http://motivoparasorrir.blogspot.com)

Crepes Rápidas

Ingredientes:

1/2 Litro de leite
50 gr de manteiga
150 gr de farinha
3 ovos
1 Pitada de sal
Açúcar QB

OBS: O açúcar é facultativo uma vez que se quisermos crepes salgadas não se coloca.

Queques de Cenoura e Chocolate

Ingredientes:

300 g de farinha com fermento
250 g de cenoura ralada
150 g de açúcar amarelo
50 g de chocolate em barra
1 ovo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 laranja
1 dl de óleo

Preparação:

Misture a farinha e o fermento com o açúcar amarelo.
Rale as cenouras e reduza-as a puré com a varinha mágica. Junte este puré à mistura de farinha e açúcar.
Adicione a raspa da casca assim como o sumo da laranja, o óleo e o ovo, misture tudo muito bem com uma colher de pau. Rale o chocolate e adicione à massa.
Deite o preparado em forminhas de queques previamente untadas.
Coza em forno médio (180ºC) cerca de 20 minutos.

Bolo de Castanhas

Ingredientes:

6 ovos
250 g. de açucar
1 colher de sobremesa de canela
2 colheres de mel
300 g. de castanhas raladas
3 colheres de farinha.


Preparação:

Misturam-se as gemas de ovos com o açucar e bate-se bem. Mistura-se a canela com o mel. Junta-se a farinha com a castanha ralada e as claras dos ovos em castelo. Vai ao forno durante 70 minutos.